четвъртък, 4 април 2013 г.

ГОДЖИ БЕРИ - новият хит на диетичното хранене



ГОДЖИ БЕРИ (Хималайското вълшебство)
Популярни имена: Goji Berry, Wolfberry, Desert Thorn, императорско плодче, китайска шипка, лиций

Названието „годжи“ идва от китайското (gouqizi) и от древни времена е изключително високо ценено в традиционната китайска медицина.  Расте в полите на Хималаите. Не случайно в Китай се носи легенда, че хималайските столетници се хранят с годжи бери. Според първата съществуваща Китайска медицинска книга, написана 100 г. пр. н.е., те имат свойствата да обогатяват Ин, да подхранват кръвта, да тонизират бъбреците и черния дроб, да овлажняват белите дробове.Годжи бери е растение-родственик на картофа, домата и чилито, които принадлежат към семейство картофови. Поради изключителната си хранителна стойност, богатия червено-оранжев цвят и приятния плътен вкус, китайският, монголският и тибетският народ са отглеждали алкалното растение преди около приблизително 5 хиляди години. За да се запази плода, той се изсушава до конситенция, близка до тази на стафидата. 
 Според официалните китайски регистри Ли Чинан е живял 256 години. Името му обаче е свързано по-скоро с легенди. Признат лечител, билкар и майстор на бойните изкуства, той надживява 9 императори., 23 съпруги и остава 180 потомци. Истинското му признание като лечител идва след 100 годишнината му. Когато навършва 200 - става университетски преподавател. Истина или мит който може - да провери . Но едно е интересно, че една от тайните на дълголетието си дължи на отвара, в която най-важната съставка била годжи или лиций. Годжи е източно азиатско растение на което плодовете му са изключително хранителни. Те съдържат: Повече витамин С от портокалите Повече бета каротин от морковите Повече желязо от порция пържола Годжи бери е уникален адаптоген и подсилва имунната система. Подпомага организма да се справя по-лесно в стресова обстановка. Днес е доказано, че годжи увеличава производството на хормона на растежа. Годжи е мощен антиоксидант. Увеличава енергийните нива в тялото ни, контролира холестерола, подобрява зрението, увеличава сексуалното желание и контролира теглото ни.


 инфо д-р Марио Янакиев и други източници 

Няма коментари: